Экспертный российский бренд · ★ 4,9–5,0 · 3 500+ отзывов на маркетплейсах
← Библиотека нутриентов
Библиотека NMDIET

Аминокислоты
и производные

Аминокислоты и близкие к ним соединения, которые используются в пищевых добавках: их роль, формы и особенности применения.

Что важно знать

Не все вещества этого раздела являются аминокислотами в строгом биохимическом смысле. В добавках рядом с ними часто используются их производные и родственные соединения — например, 5-HTP, NAC, L-карнитин и ГАМК. Поэтому мы рассматриваем их вместе как одну практическую категорию.

Глицин

glycine
↑ к списку
Роль в организме

Входит в состав белков, особенно коллагена, участвует в синтезе ряда биологически активных соединений и выполняет функции нейромедиатора.

В добавках

Используется как самостоятельная аминокислота, а также входит в комплексы и белковые продукты.

На что обратить внимание

Глицин поступает не только из добавок, но и образуется в организме, поэтому потребность в дополнительном приёме индивидуальна.

Изучить подробнее →

L-тирозин

tyrosine
↑ к списку
Роль в организме

Используется организмом для синтеза белков и служит предшественником катехоламинов и гормонов щитовидной железы.

В добавках

Чаще всего используется свободный L-тирозин. Также встречается N-ацетил-L-тирозин.

На что обратить внимание

При заболеваниях щитовидной железы и приёме некоторых лекарственных препаратов использование тирозина требует индивидуальной оценки.

Изучить подробнее →

L-триптофан

tryptophan
↑ к списку
Роль в организме

Незаменимая аминокислота, необходимая для синтеза белка. Также является предшественником серотонина и мелатонина.

В добавках

Используется в форме L-триптофана как самостоятельный компонент и в комплексах.

На что обратить внимание

Триптофан может взаимодействовать с препаратами, влияющими на серотониновую систему.

Изучить подробнее →

5-HTP

5-гидрокситриптофан
↑ к списку
Что это

Промежуточное соединение, которое образуется из триптофана на пути синтеза серотонина.

В добавках

Часто получают из семян растения Griffonia simplicifolia.

На что обратить внимание

Не следует без медицинского контроля сочетать с препаратами и другими средствами, усиливающими серотонинергическую передачу.

Изучить подробнее →

L-теанин

theanine
↑ к списку
Что это

Аминокислотоподобное соединение, естественно присутствующее в листьях чая.

В добавках

Используется самостоятельно и в комплексах, в том числе вместе с магнием или кофеином.

На что обратить внимание

L-теанин не относится к стандартным белковым аминокислотам, несмотря на привычное название.

Изучить подробнее →

Таурин

taurine
↑ к списку
Роль в организме

Участвует в регуляции клеточного баланса, работе нервной системы и образовании конъюгированных желчных кислот.

В добавках

Используется как отдельный компонент, а также входит в спортивные и комплексные формулы.

На что обратить внимание

Таурин химически отличается от обычных протеиногенных аминокислот и не включается в состав белков.

Изучить подробнее →

L-глутамин

glutamine
↑ к списку
Роль в организме

Участвует в переносе азота и используется как источник энергии некоторыми клетками организма.

В добавках

Часто используется в спортивном питании и отдельных аминокислотных продуктах.

На что обратить внимание

Глутамин синтезируется организмом, а польза дополнительного приёма зависит от конкретной ситуации.

Изучить подробнее →

L-аргинин

arginine
↑ к списку
Роль в организме

Участвует в цикле мочевины и является предшественником оксида азота.

В добавках

Встречается как L-аргинин, аргинина альфа-кетоглутарат и другие соединения.

На что обратить внимание

Может влиять на сосудистый тонус, поэтому важно учитывать давление, лекарственную терапию и индивидуальную переносимость.

Изучить подробнее →

L-цитруллин

citrulline
↑ к списку
Роль в организме

Участвует в цикле мочевины и может превращаться в аргинин.

В добавках

Используется как L-цитруллин и цитруллина малат.

На что обратить внимание

Количество самого цитруллина в цитруллина малате зависит от конкретного состава продукта.

Изучить подробнее →

L-орнитин

ornithine
↑ к списку
Роль в организме

Орнитин является промежуточным соединением цикла мочевины, участвующего в обезвреживании аммиака.

В добавках

Используется как L-орнитин и в сочетаниях с другими аминокислотами.

На что обратить внимание

Орнитин не является обычной протеиногенной аминокислотой, а многие рекламные эффекты изучены ограниченно.

Изучить подробнее →

L-лизин

lysine
↑ к списку
Роль в организме

Незаменимая аминокислота, необходимая для синтеза белка и образования ряда соединений организма.

В добавках

Часто используется в форме L-лизина гидрохлорида.

На что обратить внимание

Как и другие незаменимые аминокислоты, лизин должен поступать с пищей, но потребность в добавках зависит от рациона.

Изучить подробнее →

L-метионин

methionine
↑ к списку
Роль в организме

Незаменимая серосодержащая аминокислота, участвующая в синтезе белка и реакциях метилирования.

В добавках

Используется как L-метионин и входит в некоторые комплексные формулы.

На что обратить внимание

Метионин связан с обменом гомоцистеина, поэтому высокие дозировки не стоит рассматривать изолированно от витаминов группы B.

Изучить подробнее →

NAC

N-ацетил-L-цистеин
↑ к списку
Что это

Ацетилированная форма цистеина, которая может служить источником цистеина для синтеза глутатиона.

В добавках

Обычно указывается как NAC или N-ацетил-L-цистеин.

На что обратить внимание

NAC используется не только в добавках, но и в медицинской практике, поэтому его применение имеет ряд особенностей и взаимодействий.

Изучить подробнее →

L-карнитин

carnitine
↑ к списку
Роль в организме

Участвует в переносе длинноцепочечных жирных кислот в митохондрии для их дальнейшего использования в энергетическом обмене.

Формы в добавках

L-карнитин, ацетил-L-карнитин и L-карнитина L-тартрат.

На что обратить внимание

Разные формы карнитина используются для разных задач и содержат разное количество самого L-карнитина.

Изучить подробнее →

BCAA

лейцин · изолейцин · валин
↑ к списку
Что это

Три незаменимые аминокислоты с разветвлённой боковой цепью: лейцин, изолейцин и валин.

В добавках

Часто встречаются в спортивных формулах в различных соотношениях, например 2:1:1.

На что обратить внимание

BCAA являются частью обычного пищевого белка, поэтому необходимость отдельной добавки зависит от общего потребления белка.

Изучить подробнее →

ГАМК

GABA · γ-аминомасляная кислота
↑ к списку
Роль в организме

ГАМК является одним из основных тормозных нейромедиаторов центральной нервной системы.

В добавках

Используется как самостоятельный компонент и в комплексах для нервной системы.

На что обратить внимание

ГАМК не является белковой аминокислотой, а эффективность её перорального приёма зависит от конкретной задачи и изучена не для всех заявляемых эффектов.

Изучить подробнее →

Аминокислота, производное и похожее название — не одно и то же

Например, L-триптофан и 5-HTP связаны одним метаболическим путём, но являются разными веществами. Аналогично L-цистеин и NAC или L-карнитин и ацетил-L-карнитин имеют различия, которые важно учитывать при сравнении добавок.

Материалы библиотеки предназначены для справочной информации и не заменяют медицинскую консультацию. Аминокислоты и их производные могут взаимодействовать с лекарственными препаратами и иметь индивидуальные ограничения.