За каждой формулой стоят люди.
NMDIET появился из профессионального и очень личного запроса к качеству. Сегодня за развитием бренда стоят два разных профессиональных опыта — нутрициология и разработка продуктов с одной стороны, научная аналитика и инновационные исследования с другой.
Личная ответственность вместо безличного «мы»
У NMDIET есть конкретные люди, которые отвечают за продуктовые решения, развитие бренда и подход, лежащий в основе его формул.
Наталья Щеглова
Я работаю в области нутрициологии с 2018 года. Мой профессиональный путь начался с обучения в Санкт-Петербургском государственном медицинском университете, где я получила фундаментальную подготовку по анатомии, физиологии, биохимии и другим базовым медицинским дисциплинам.
В дальнейшем я прошла профессиональную переподготовку по нутрициологии в Академии EDPRO при поддержке МГУТУ им. К. Г. Разумовского, продолжила профильное обучение и повышение квалификации в Академии нутрициологии NSA, а также прошла программу Diet and Nutrition в Oxford Home Study Centre.
Ещё до создания NMDIET мой профессиональный интерес к составам вышел за рамки консультативной практики. Я разработала рецептуры уникальных российских продуктов для низкоуглеводного и безглютенового питания — готовых смесей для выпечки бренда «Спасибо, еда!». Эти продукты вышли на рынок и много лет успешно продаются в России и странах СНГ.
В NMDIET этот опыт получил новое развитие. Я определяю концепцию и задачу каждого нового продукта, разрабатываю состав, выбираю действующие вещества, их формы и дозировки и участвую в формировании рецептуры от первоначальной идеи до готового продукта.
Высшее лингвистическое образование и владение английским и немецким языками позволяют мне работать с профессиональной литературой и образовательными материалами в оригинале. В моей практике есть также опыт членства в Российском национальном обществе диетологов и нутрициологов.
Андрей Баланёв
На всех этапах создания NMDIET я привлекала Андрея к обсуждению продуктовых решений и стратегии развития. Сегодня он занимается аналитикой и стратегическими направлениями бренда.
Андрей — кандидат технических наук и специалист по НИОКР и технологическим инновациям с 20-летним профессиональным опытом. В его портфеле — более 20 проектов для крупных международных компаний в медицинской, пищевой, потребительской и других отраслях.
Его профессиональный опыт включает медицинские НИОКР-проекты, компьютерное, физическое и молекулярное моделирование, анализ данных и машинное обучение, патентный анализ и методологию ТРИЗ. Отдельное направление работы — разработка стратегии развития витаминов и биодобавок для одного из лидеров американского рынка.
Андрей — автор научных публикаций и обладатель семи патентов, в том числе в области хирургических инструментов.
В NMDIET этот опыт помогает проверять продуктовые и стратегические решения через анализ данных, научной информации и логики самого продукта — а не через моду или предположения.
NMDIET появился не как бизнес-проект
Прежде всего была нутрициология, поиск подходящих продуктов для себя и своей семьи — и желание понимать, что именно находится в каждой капсуле.
Сначала была нутрициология
До появления бренда я несколько лет работала нутрициологом. Изучала составы биодобавок, формы действующих веществ, их сочетания и дозировки.
Со временем я всё чаще сталкивалась с одной и той же задачей: готовый продукт не всегда совпадал с тем, что мне хотелось бы видеть в формуле. Иногда нужные компоненты приходилось собирать из нескольких отдельных добавок, а иногда подходящего готового комплекса просто не находилось.
Создание новых биодобавок стало необходимостью
В 2022 году привычный рынок биодобавок изменился. Многие продукты, которыми я пользовалась раньше, стали труднодоступны.
Среди доступных вариантов я находила хорошие отдельные продукты, но всё чаще возвращалась к той же проблеме: мне нужна была не просто банка с набором компонентов, а формула, в которой были бы понятны формы веществ, дозировки и логика их сочетания.
Если невозможно найти нужную мне формулу, то пора сделать её самой?
Идея стала настоящим продуктом
Я хорошо помню момент, когда впервые держала в руках продукт, который до этого существовал только как идея, расчёты и рецептура.
Было непривычно видеть настоящую банку NMDIET там, где ещё совсем недавно были только названия веществ, формы и дозировки.
Так начался бренд.
«Стала бы я принимать эту биодобавку сама? Посоветовала бы своим близким?»
Этот вопрос появился раньше самого бренда и до сих пор остаётся моим личным критерием при разработке каждого нового продукта NMDIET.
От одной формулы — к собственной системе
Постепенно одна рецептура переросла в несколько. Появились новые задачи, новые продукты, надёжное производство, государственная регистрация, упаковка, поставки — и тысячи банок, отправляющихся к покупателям.
Но принцип разработки не изменился. Я не начинаю с вопроса, каких компонентов можно написать на этикетке для хороших продаж.
Сначала должна быть понятен запрос таких же людей как я и мои близкие. Затем — вещества, которые действительно нужны для работы с этим запросом, их оптимальные формы, дозировки и место в общей рецептуре.
Бренд вырос. Принцип остался тем же.
Сегодня NMDIET — это собственные формулы, сертифицированное партнёрское производство, зарегистрированные продукты, продажи и покупатели по всей России и СНГ.
За каждым новым продуктом по-прежнему стоит тот же подход: сначала понять задачу, затем собрать формулу и только после этого превратить её в готовый продукт.
Формулы, в которых нет случайных компонентов
NMDIET возник из очень личной потребности — понимать, что именно я принимаю сама и что могу выбрать для своей семьи. По мере роста бренда эта идея стала принципом разработки каждого продукта.